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谭记水煮连锁加盟
联系人:彭女士
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  水煮,并非一般小吃,而是一种遍步大江南北却在南昌得以发扬光大的小吃。其实简单的很,就是一些蔬菜、年糕、粉丝、豆制品煮在一个超大号的锅里,中间用几块铁板隔开,应该算是火锅的派生和简化,这几乎应当算早几十年的洪城文化,平易、辛辣、嘈杂,随处可见并且十分廉价。如果还有什么,应当就是它所渗透出的女性为主体,带引着男性为客的城市气息,这是座琐碎却不细腻、庸俗、朴实的城市,就像遍步大街小巷是水煮、油炸、七荤八素,一锅煮,没什么特别,但品种齐全,算不上美味佳肴,但是是南昌特有的小吃。一锅炫的水煮,在南昌煮着,煮着,煮出百样滋味,各色人等,各色人生,全都绕着南昌水煮的那一口香雾袅袅的热灶锅恋恋不舍,锅里的货色无外乎各家各户春夏秋冬吃遍的生菜、香菜、青菜、萝卜、豆芽、豆腐、豆泡、豆肠、豆包、海带、腐竹、猪血、年糕片,在水煮的锅里真就煮出了南昌生活的八骨滋味。

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